芒果食譜: 千島香芒海皇捲

食材 (2 人份)
份量           單位         食材
100.00       公克        千島檸檬沙拉醬汁
1.00            適量        春捲皮
1.00            適量        松葉蟹棒肉
1.00            適量        蝦仁
1.00            適量        帶子
1.00            適量        芒果
1.00            適量        杏仁片
1.00            適量        雞蛋液

料理

千島拉沙汁，拌入新鮮檸檬汁，讓沙拉的酸甜味更增添了檸檬香氣，搭配香芒海皇捲，調合了油炸後的油膩感。

1. 將醬汁材料混合，蟹棒肉、蝦仁、帶子略燙熟。
2. 春捲皮中將蟹棒肉、蝦仁、帶子、芒果及適量醬汁包捲起來。
3. 裹上蛋液後，沾上杏仁片，用熱油炸至酥脆，裝盤後淋上些許千島檸檬拉沙汁即可。